「品評会」

■　『プロフェッショナルに訊く、売れる商品の技と工夫１００』

　事前に貴団体が製造している商品（開発中等でも構いません）のレシピを送付

　いただき、当日に製品を持参もしくは宅急便（冷凍）にて前日着（14時～17

　時）でお送りいただきます。若手の講師陣たちを中心に製造からパッケージに

　至るまで様々な視点からアドバイスし、製造、販売にすぐに使える技と工夫を

　お持ち帰りいただきます。また、当日パン・菓子つくりの一部工程を間近でご

　覧いただき、参加する皆さんの五感を刺激します。

　　①　日時　　パン品評会　2024年4月25日（木）　午後1時～午後4時　

　　　　　　　　菓子品評会　2024年5月16日（木）　午後1時～午後4時

　　②　会場　　　『小麦畑の石窯食堂　ファール ニエンテ』

　　　　　　　　　　　横浜市泉区和泉町1011-1　

　　　　　　　　※会場では問合せにお応えすることは一切できません。

　　③　講師　　　横浜を中心に活躍するパン・菓子の若手講師陣

　　④　募集団体　　パン・菓子とも各8団体（利用者+職員で最大6名まで）　

　　⑤　持ち物　　　筆記用具

　　⑥　参加費　　　　　無料　（※郵送料等はご負担ください。）

　　⑦　応募方法　　メールもしくは郵送にて受付けます。

※応募多数の場合、抽選にて参加団体を決定させていただきます。

　　　　　　 ※申込みアドレス　kusizawa@kusizawa.com

　　　　　　 ※　〒221-0014　横浜市神奈川区入江　1-32-6

　　　　　　　　　櫛澤電機製作所内　NPO法人　NGBC　

　　　　　　※　製品の送付先　〒245-0016　横浜市泉区和泉町1011-1　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話045-321-3255

　　　　　　　　　　　　　　　小麦畑の石窯食堂　ファール　ニエンテ

　　　　　　　　※　製品は当日持参か前日着で宅急便（冷凍便）にて送付

　　　　　　　　　　　　　　時間指定　14時~17時